تهیه یک قهوه خوش طعم و دلچسب تنها به تازگی قهوه، نوع قهوه، نحوه دم کردن یا آماده کردن آن، و دستگاه مورد استفاده بستگی ندارد. بین تمام عوامل مؤثر در تهیه قهوه ای خوش طعم، یکی از عوامل مهم زمان و درجه آسیاب است. خیلی از کافی شاپ ها یا هر جایی که انواع قهوه سرو می نمایند بدیل نداشتن یک دستگاه آسیاب حرفه ای و مناسب، قادر به تهیه و عرضه قهوه خوش طعم و تازه نمیباشند. آسیاب قهوه برویل مدل BCG820، یک آسیاب قهوه حرفهای و هوشمند از شرکت برویل (Breville) است که نیازهای مختلف مصرف کنندگان حرفه ای از جمله کافی شاپ ها را به خوبی تأمین می کند. این آسیاب برقی، مجهز به آسیاب کن مخروطی شکل خاردار از جنس استیل ضدزنگ است. و با چندین تنظیم مختلف قابلیت خرد و آسیاب نمودن قهوه از بسیار ریز تا درشت را دارد. این دستگاه بدون دخالت دست برای کم کم ریختن قهوه یا هم زدن قهوه ها برای ورود بهتر به محفظه، میزان موردنظر قهوه را به صورت منظم و با درجه مطلوب آسیاب می کند. برای تنظیم میزان قهوه مورد نیاز برای آسیاب، کافی است اندازه و تعداد فنجان های قهوه را در دستگاه وارد نمایید تا به همان اندازه قهوه لازم را آسیاب و آماده استفاده کند. قیف این دستگاه به راحتی از دستگاه جدا می شود. این دستگاه در هر مرتبه قهوه مورد نیاز را برای تعداد قابل توجهی قهوه را آسیاب و آماده می نماید. مخرن این دستگاه نیز گنجایش مقدار مناسبی از دانه قهوه را دارد و از طرفی دیگر برس مخصوص تمیز کردن نیز نظافت دستگاه را ساده تر می نماید. شرکت برویل تولیدکننده این محصول است که علاوه بر این دستگاه، به تولید و عرضه لوازم خانگی مختلف دیگری نظیر انواع ساندویچ ساز، آبمیوه گیری، غذاساز، بستنی ساز، قهوه ساز، اسپرسوساز، و ... می پردازد.
