این دستگاه از دو مخزن بالایی و پایینی که به هم متصل می شوند و یک فیلتر فلزی تشکیل شده است. ابتدا مخزن پایینی را تا زیر سوپاپ با آب گرم پر می کنیم. پودر قهوه MOAK را داخل فیلتر مخصوص می ریزیم و بدون فشرده کردن سطح آن را صاف می کنیم. حال فیلتر را داخل مخزن پایینی قرار می دهیم. قسمت بالایی را به مخزن پایینی خوب محکم می کنیم.قهوه ساز را بر روی گاز یا حرارت ملایم قرار می دهیم.زمانی که مخزن بالایی پر از قهوه شد، موکا پات را از روی حرارت بر می داریم و قهوه را سرو می کنیم.
